第578节
??如果没有陈理的出现，没有陈理的指引，现在的黄彪...估计搞不好已经进了班房。 ??这可不是随便说说的啊~前不久回龙县刚刚开展了一次打黑除恶行动，像黄彪这样的二流子小混混小地痞，抓了一大堆。 ??如果黄彪之前没有紧跟陈理的脚步，还是在回龙县城瞎混的话...那么现在他的结局多半是不太好的。 ??而如今的黄彪，以不满二十的年纪，成为了颇受人敬重的师傅和指导老师，这其中有一大半的功劳都要算在陈理头上。 ??当然了~黄彪自己也还算争气。 ??这家伙以前浑，那是因为他自己当时整个人本就浑浑噩噩的，身边也没人管教和在乎他。 ??而在跟了陈理之后，黄彪第一次觉得自己......像个正常人了。 ??有句老话说的好，叫“浪子回头金不换”。 ??其实并不是小混混都想要一直那样混下去的，只是大多数时候他们不知道该做什么选择才是正确的。 ??有了陈理的指引，黄彪终于踏上了正途，然后......黄彪就开始有些享受了。 ??是的~的确是享受！ ??很多人其实很难明白，那种正常上班正常拿工资的生活，对于以前饥一顿饱一顿的二流子黄二狗来说，到底是一件多么美妙的事情。 ??那种只要自己付出努力，就能有相应回报的感觉，着实让黄二狗有些着迷。 ??不需要担心有人欺压，因为他的顶头上司就是他的大哥大。 ??不需要担心有人报复，因为现在的他不是二流子黄二狗，而是黄师傅~黄老师~黄指导。 ??这种平淡且忙碌的生活，恰恰是过去天天瞎混没事可干的黄彪最想要的生活。 ??再加上陈理又是一个对手下员工很好的人，所以黄彪在对现在的生活极度满意的同时，还越发的对陈理敬重了起来。 ??今天的这顿饭，是黄彪主动要求过来做的。 ??在得知陈理今天就要回国之后，黄彪第一时间跟他的师傅请了假，准备过来让自己的大哥大验收一下自己最近学到的手艺。 ??没错~做为理想炸鸡的大师傅，黄彪现在也有了师傅，而且...还是一位名厨。 ??而黄彪的师傅，正是那位在燕京厨师圈子里都算比较有名的......龚大厨。 ??这位被周小莉父亲周大老板亲切称为老公...不对，是老龚的大厨，在被陈理用理想鸡一番诱惑之下，最终答应了收一个徒弟。 ??其实龚大厨是有徒弟的，他那个私房菜馆里厨房里帮忙的那几个，都是他的徒弟。 ??厨师这个行业，其实还是挺需要下功夫的。 ??尤其是那种偏传统的拜师学艺，那可不像如今的那些厨艺学校那般流水化。 ??当然~现在毕竟是九九年了，马上就要跨入新世纪了，所以除了一些传统行业之外，其他的大多数都有了新的变化。 ??以前厨师拜师收徒，那都是要一定说法的。 ??最简单直白的一点，那就是徒弟在拜师之前，先得到师傅家里或者是饭馆里待上三个月甚至是半年。 ??这个时间师傅可不会教徒弟什么手艺，这段时间...算是考察期。 ??在这段时间里，徒弟需要端茶倒水，擦桌子摆板凳什么的，在师傅觉得这徒弟勤快，或者说是讨了师傅的欢心之后，这才会被师傅收下。 ??据说以前正式拜师需要有进师酒，也就是现在的拜师宴，然后还得拜什么祖师爷的牌位给师傅磕头等一系列操作。 ??经过这一系列之后，这徒弟才算是被收了下来。 ??然后~差不多就是三年甚至是更长的学习期，师傅会在这段时间里对徒弟进行教导，把自己的手艺选择性的教授给徒弟。 ??之所以是选择性...这基本上就要看徒弟能否讨得师傅的欢心。 ??如果徒弟比较受师傅喜欢，那么往往师傅会选择悉心教导，甚至把自己家传或者是秘传手艺传给徒弟也有可能。 ??如果徒弟没那么讨喜，那么一句“教会徒弟，饿死师傅”的话就是最好的打发借口。 ??当然了，这些都是以前拜师的规矩。 ??到得现在，其实大家已经不那么在乎这些规矩了。 ??就像黄彪拜师，就是陈理在之前理想鸡一鸡难求的时候，在一次聚餐上，用理想鸡诱惑了龚大厨。 ??其实一开始，陈理想让龚大厨收的徒弟...并不是黄彪。 ??这倒不是陈理不照顾黄彪这个小兄弟，而是因为黄彪自己其实并不是很会做饭。 ??以前的黄彪就是个二流子，那会的他可以说是吃了上顿没下蹲，自然也不可能练出什么做饭的手艺来。 ??而一开始，陈理想让龚大厨收的徒弟...其实是陈理的表哥王强。 ??唔~就是那个跟回龙县城团姐饭店的团姐有一腿的那个表哥。 ??自打他跟团姐的事情败露分手之后，王强被陈理叫来了燕京，留在了农家乐那边掌勺。 ??前世陈理和王强的关系其实还不错，所以对这个表哥他其实还有点上心。 ??王强在回龙县城里其实曾经拜过一个师傅，他还学了一道肝腰合炒，这道菜王强做的也是有那么几分的功夫。 ??虽说王强其他菜做的比较一般，可好歹是学过厨的，也算是有基础。 ??本着为自家表哥找一个好前程的目的，陈理便想求着龚大厨把王强给收下。 ??但是陈理的这个表哥吧~其实还算是比较老实的。 ??别看这家伙之前在团姐饭店跟团姐搞在了一起，可那是干柴烈火撞到一起了。 ??平时的王强，那属于是那种八竿子打不出一个屁来的那种。 ??说白了~就是王强这个性格......并不是很讨喜。 ??虽然也算是踏实能干，可是到了龚大厨如今这个地步，只是单纯的踏实肯干...已经不能让这老小子产生什么收徒的想法了。 ??所以~王强在考察期...就直接被龚大厨给pass掉了。 ??但是龚大厨也的确够意思，想着让陈理另外选个人过去。 ??讲道理~到了龚大厨这种级别的厨师，一般是不会轻易收徒弟的。 ??除开其的确对理想鸡有想法之外，龚大厨本身也对陈理很是看重。 ??这龚大厨把梯子都伸过来了，那陈理必须得接着。 ??于是...权衡一番之后，陈理就把黄彪给弄了过去。 ??现在的黄彪，不仅踏实肯干...而且还很会来事。 ??毕竟好歹是社会上混过的人，察言观色什么的简直信手拈来。 ??而黄彪也的确没有浪费陈理给他的机会，只花了三天，这家伙就把龚大厨给哄的直接给陈理打了电话，然后就把这层关系给确定了下来。 ??龚大厨收徒弟并没有像传统收徒那么费功夫，就是陈理让苏梅帮黄彪买了点东西给送了过去，然后黄彪就算是拜了师。 ??于是最终，黄彪成为了龚大厨的小徒弟......而且还是关门小弟子。 ??第471章 成功人士的剧本 ??“既然拜了师傅，就好好学。” ??“争取把你师傅的手艺学到手，以后我给你开个大饭店。” ??虽然陈理对于龚大厨做的菜不算特别喜欢，但是他必须得承认对方的厨艺的确很牛。 ??他不喜欢~只是个人口味而已，不代表人家做的不好。 ??陈理还是更喜欢川菜的口味，而龚大厨...则是典型的燕京宫廷菜的代表。 ??说到宫廷菜，人们脑子里蹦出来的肯定就是燕京的宫廷菜。 ??可实际上~诸如长安~金陵等城市也是有相对应的宫廷菜系。 ??只是相对而言，燕京的宫廷菜时间线比较近，所以大家更为熟悉一些。 ??而绝大多数的宫廷菜，都有一个共同的特点，那就是讲究一个华贵珍奇。 ??倒不一定非得是什么山珍海味~龙肝凤髓，但哪怕只是一只普通的鸡，那也得有那么点讲究。 ??如果把理想鸡放到过去，那绝对是妥妥的贡品。 ??据说过去就连白菜什么的都有专门的贡品...由此可见这宫廷菜还真挺讲究的。 ??不过~对于陈理来说，他差不多算是野山猪吃不来细糠。 ??什么山珍海味，什么宫廷御制，到了陈理这里都没什么意义，最关键还是看合不合他的口味。 ??就好像前世很多人喜欢吃的刺身一样，你哪怕是最高档的蓝鳍金枪鱼刺身...陈理一样吃不下去。 ??陈理在北方待了小十年，好不容易学会了生吃生菜，可他前世花了一辈子...也没学会生吃肉类。 ??所以哪怕龚大厨弄一桌子宫廷菜，陈理喜欢的也不过其中几道合自己胃口的。 ??不过~这并不证明龚大厨的手艺差，实际上做为燕京厨师圈里的大拿，龚大厨的名声还是很响亮的。 ??要不是这理想鸡的品质远远超过了普通鸡肉的概念，估计这龚大厨根本不会因此答应陈理收徒的请求。 ??这样的机会，对于普通人来说，就跟鱼跃龙门一样。 ??或许黄彪跟在陈理身边，以后赚的钱不会比成为一个名厨来得少，甚至可能更多。 ??但是平心而论~如今的黄彪...能帮到陈理的地方真的不多了。 ??别看他是理想炸鸡的“大”师傅，也是理想炸鸡的第一个员工。 ??可实际上，如果单论炸鸡的手艺，他真不一定就比所有人好。 ??尤其现如今理想炸鸡的名头越来越响，来理想炸鸡工作的人从一开始几乎都是从头学起，到现在已经有带艺入职的存在。 ??真要是单论手艺，黄彪肯定是不及那些拥有一定功底的人。 ??黄彪之所以能混到如今的位置，究其原因还是因为他是理想炸鸡的第一名员工，而且还是陈理的小弟。 ??是因为陈理对他的信任，他才能坐到如今的位置上。 ??而这一点，黄彪...非常清楚。 ??所以这一次陈理让他去拜师学厨，黄彪可以说是心甘情愿。 ??一方面是知道这是自家大哥大为自己好，想让自己多学门手艺。